Diario de un futuro pensionista (63)

Allá Carrera de ratas nunca dejará de impresionarme. El mundo capitalista posee recursos inagotables e insospechados para moldear nuestras vidas, succionar nuestros ingresos y hacernos trabajar. Recientemente he tenido tres ejemplos de ello que me gustaría compartir con ustedes.

Hace unas semanas, invité a comer a un grupo de amigos. Unos días antes de la comida, una de las chicas me dijo que se había convertido recientemente al veganismo y me preguntó si podía traer su propia comida, ya que yo soy carnívoro desde el principio. Por mí no hay problema, incluso me ofrezco a cocinar algo especialmente para ella, pero prefiere traer "sus propios productos". El día en cuestión saca una bolsa, obviamente de uno de nuestros gigantes minoristas suizos, de una especie de pseudo filete picado envuelto en plástico. Lo pongo en la sartén, preguntándome cómo se cocina un filete sin carne, ya que el concepto de "poco hecho" es totalmente irrelevante en este caso. Me pregunto sobre todo qué hay dentro. Como sé algo de cocina y nutrición, ya me estoy formando una divertida imagen mental de las instrucciones escritas en letra pequeña en la parte posterior del envase, que he ignorado y tirado a la basura, por cortesía hacia mi invitado. Tampoco es que sea un residuo cero. Cuando terminó la comida y los invitados se marcharon, me tiré a la basura en busca del objeto que había despertado mi curiosidad. No eché nada en falta. Lleno de porquerías como almidón de maíz modificado E 1442, espesante E 461, aromas varios... Aún más sorprendente: ¡azúcar y zumo de naranja! En definitiva, el contenido en proteínas es bajo en comparación con la carne (14 g/100), con una proporción de hidratos de carbono casi igual de alta. Por no hablar del hecho de que esta m... se vende casi al mismo precio que un auténtico filete picado. En resumen, el veganismo, originalmente un movimiento que debía hacernos comer más sano y más barato, ha sido secuestrado por los industriales para hacernos comer aún menos bien a menor precio. No me malinterpreten, aunque me encanta la carne, no critico este modo de vida. Cada uno come lo que quiere. Lo que señalo es cómo el capitalismo consigue convertir un riesgo en una oportunidad y cómo la mayoría de nosotros, meros consumidores, caemos en la trampa.

En la misma línea, hace poco vi un reportaje en televisión que decía que las ventas de botellas de agua se estaban disparando. Los fabricantes se han subido a la ola del "residuo cero" y han empezado a producir envases de todas las formas, materiales y colores imaginables, con diseños para todos los gustos. Esta tendencia ha sido adoptada por los famosos, que presumen de "sus" botellas de agua, convirtiéndolas en una declaración de moda a su pesar. Así que sí, por supuesto, es mejor llenar la botella de agua con agua del grifo y reutilizarla durante muchísimos años que comprar botellas de PET. Dicho esto, dado el cariz que están tomando los acontecimientos, me inclino a pensar que en este caso es peor el remedio que la enfermedad. Todo hace pensar que estas botellas, de plástico duro o incluso de metal, acabarán en la basura dentro de unos meses, cuando sus colores y dibujos se hayan desteñido o simplemente hayan pasado de moda. Para entonces, ya veo a los niños en las estanterías suplicando a sus padres que les compren el último "Pokémon" o "Paw Patrol"... Así que acabamos con una situación casi idéntica a la del veganismo, con un mundo capitalista que consigue sacar nuevos beneficios de una amenaza a priori, mientras empeora aún más la situación, con el beneplácito de los consumidores. Ya estoy esperando nuevos debates dentro de unos años sobre la contaminación causada por estas calabazas, seguidos de nuevos remedios propuestos por los fabricantes y la reacción inmediata de las ovejas consumidoras.

El último ejemplo es un poco diferente, pero aún más sugerente. Hace unas noches vi un documental sobre la salud de la piel. A partir de la observación de que el jabón tenía una molesta tendencia a resecar la piel, una persona se duchó durante una semana utilizando sólo agua. Un dermatólogo examinó la piel antes y después. El veredicto fue claro: el estado de la piel mejoró notablemente, con menos sequedad, menos granos, menos rojeces y menos picores. En cuanto al olor, después de los primeros días de adaptación, no hubo ninguna diferencia. En otras palabras, el jabón (y cualquier loción o crema para hidratar la piel y evitar que se seque) puede tirarse a la basura. Vale, te preguntarás, ¿qué tiene que ver este curso de cosmética? Pues muy sencillo. Nuestros padres nos enjabonan por primera vez a las 24 horas de nacer. Justo después de Pampers, es el primer bien de consumo que se nos impone. A diferencia de Pampers, éste permanecerá con nosotros toda nuestra vida adulta (Pampers vuelve mucho más tarde, pero ésa es otra historia). Estamos condicionados a lavar con él, tanto que es simplemente inconcebible ver las cosas de otra manera. Si nunca ha leído mito de la cavernaLes animo a que lo hagan, porque aquí, a través de este minúsculo ejemplo, se baña toda la humanidad. Qué ventaja para Procter & Gamble o Unilever. Imagina que todos nos liberáramos de esta pequeña cadena de la noche a la mañana. Podría ocurrir con un simple chasquido de dedos, un pequeño tuit que se hiciera viral, y ya nadie se enjabonara. No me quiero imaginar cómo estarían los directivos de estas dos empresas. Desde luego, ¡no se pagarían dividendos al año siguiente!