Bem, simplesmente porque é fácil cair rapidamente quando você está muito alto e, inversamente, subir novamente muito rapidamente quando você está muito baixo.
Com os mercados tão elevados como os que vivemos actualmente, há cada vez menos novos compradores e cada vez menos dinheiro para investir. Todo mundo já está no mercado. O mercado sobe cada vez menos rapidamente, fica estável e então as pessoas começam a ficar nervosas. Tem stops fixos que são acionados, tem outros espertos que começam a falar que está ficando interessante jogar na descida e a máquina se deixa levar. Todos os caras que ficaram por último, os pombos que não entendem muito de mercado de ações, estão em pânico. Eles compraram na alta, perderam 10% em uma semana e estão começando a vender com prejuízo. Como há muitos nesta situação, cria-se um efeito de massa. E assim vai até que, muito mais tarde, os investidores mais experientes, os que procuram oportunidades, chegam para comprar a um bom preço. Então o mercado pode começar a subir muito acentuadamente.
Mas você está certo, os mercados caem muito mais rápido do que sobem. Aparentemente o homem entra em pânico mais rapidamente do que se torna ganancioso...